Visiter le site

Index des chroniques

Pas de vacances pour les allergies alimentaires !

L’une des rares fois où nous sommes partis en voyage, c’était à Tadoussac. Nous avons couché pour la première fois à l’hôtel et tout le personnel s’est montré courtois et particulièrement attentionné envers Charles-Antoine, notre fils qui a des allergies alimentaires. Bien sûr, nous avions téléphoné avant, pour nous assurer qu’ils étaient bel et bien capables de nous recevoir.

Tout s’est également bien déroulé au moment du premier souper au restaurant. L’hôtesse nous a servi avec délicatesse et ce repas fut mémorable. Il arrive très rarement que l’on puisse manger doucement en se laissant simplement servir…

Le premier matin, à l’hôtel, nous sommes descendus à la salle à manger pour aller déjeuner et la même hôtesse nous attendait à la porte du restaurant. Nous commencions à lui demander des informations sur la composition de certains plats, lorsqu’elle s’est exclamée :

« Des allergies ?... Le matin aussi ???»

Eh oui ! Le matin aussi… Nous avons eu l’air perplexe durant de longues secondes devant la dame. Nous n’arrivions tout simplement pas à articuler une réponse. Je crois sincèrement qu’elle n’a jamais réalisé l’énormité de ce qu’elle venait tout juste de dire…

D’un air découragé, elle a pris les menus et nous a dirigés vers notre table, comme si le poids de l'univers reposait sur ses épaules. L’histoire s’est terminée là. Finalement, Charles-Antoine a mangé pour son déjeuner un morceau de pain sécuritaire que nous lui avions apporté de la maison, tartiné avec un peu de confiture aux fraises.

Mais cette phrase, lancée de façon si désinvolte, résonne encore dans ma tête. Il s’agit, en fait, d’une grande vérité qui ne m’a frappée qu’à ce moment précis.

« Des allergies ?... Le matin aussi ??? »

Eh oui ! Le matin aussi.
Et le midi.
Et le soir.
Et à Noël, à la St-Jean. Au zoo. Pendant les éclipses lunaires, le Ramadan, le Festival Western de St-Tite et même… pendant les vacances…

Les voyages…

Évidemment, les solutions les plus sécuritaires pour ceux qui ont des allergies alimentaires restent celles où l’on peut contrôler toute la nourriture. La location d’un petit appartement avec une cuisinette est sans doute la plus populaire parmi toutes les autres. Le camping est aussi une solution de choix pour les petites escapades en famille.

Pour notre part, dès que nous nous éloignons de la maison, nous apportons toujours des provisions pour pouvoir pallier à un imprévu. De cette façon, si aucun aliment sécuritaire n’est accessible, nous pouvons toujours faire patienter notre garçon avec un petit quelque chose.

Cependant, nous avons toujours été très conservateurs sur le choix de nos destinations. Une question nous trotte souvent dans la tête : pourrons-nous un jour vraiment nous éloigner et voyager sans filet ?

Voyager au bout du monde : est-ce possible ?

Au fil des ans, nous avons reçu, aux aliments Ange-Gardien, beaucoup de témoignages de familles qui nous ont parlé de leurs voyages ou, surtout, de leurs difficultés à voyager. Il est vrai qu’à cause des allergies, beaucoup de gens préfèrent s ‘abstenir de voyager, mais d’autres tentent tout de même de conquérir le vaste monde.

Une maman nous a déjà écrit :
« Ma fille de 15 ans s'est inscrite à l'école afin de participer à un voyage en Egypte. Elle était très motivée à ramasser les sous car c'était quand même $3500. On a accepté son inscription mais ils se sont ravisés par la suite en nous disant qu'ils éliminaient les cas problèmes. »

La petite, incroyablement déçue, n’a pas pu aller à son voyage en Égypte avec ses amis à cause de ses allergies… Les parents, eux, étaient toutefois secrètement soulagés…

Par contre, à l’autre extrême, nous avons récemment reçu un message de quelqu’un qui est allé faire un voyage au Vietnam, malgré une allergie aux œufs. Elle se promenait avec un petit écriteau en Vietnamien, sur lequel elle expliquait ses allergies aux œufs, ainsi que les graves conséquences d’une consommation involontaire de cet aliment.

Imaginez : son voyage s’est bien déroulé et elle en est revenue avec de belles images plein la tête et une foule d’histoires à raconter… Elle nous a même mentionné qu’elle n’avait jamais si bien mangé !

Bien sûr, beaucoup de facteurs influencent la facilité que l’on peut avoir à voyager. La sévérité des allergies, leur nombre, et, surtout, la tolérance de chacun au risque…

Les précautions… toujours les mêmes…

La première précaution à prendre, en tous temps, en voyage comme dans la vie de tous les jours, c’est d’avoir son auto-injecteur d’épinéphrine (Épipen ou Twinject) en tout temps sur soi.

L’auto-injecteur doit être accessible facilement. Il ne faut pas le laisser dans la chambre d’hôtel, dans le fond d’une valise ou « quelque part dans la voiture ». Il faut aussi savoir que l’épinéphrine contenue dans les auto-injecteurs est très sensible à la chaleur et au froid. À la plage, par exemple, on peut le laisser à l’ombre, bien enroulé dans une serviette pour éviter que la chaleur n’affecte l’efficacité du produit.

De plus, il faut aussi avoir à portée de main plus d’une dose d’épinéphrine, car en cas de réaction allergique grave, une deuxième injection est parfois nécessaire avant l’arrivée des secours. Une précaution à prendre absolument, surtout si on est un peu éloigné des grands centres.

Il est également rassurant de toujours avoir un plan d’urgence et de savoir où se situe l’hôpital le plus près. Comme il est agréable, me direz-vous, de penser à tout cela lorsque l’on a le corps enduit de crème solaire et les deux pieds dans le sable… Mais c’est justement au moment où tous ces scénarios ont été envisagés que l’on peut commencer à se détendre, pour vrai.

Y a-t-il un chercheur dans la salle ?

Même en vacances, ne relâchez pas votre vigilance. Une bonne planification de votre voyage, ainsi qu’une bonne communication avec les endroits où vous comptez séjourner vous évitera sans doute bien des désagréments.

Il n’en reste pas moins que dès que plusieurs repas doivent être pris à l’extérieur de la maison, nourrir une personne allergique devient rapidement un sport extrême et augmente rapidement le niveau de stress d’un voyage qui serait autrement paisible.

Que voulez-vous… On n’a pas encore inventé la « patch » de Bénadryl qui permettrait aux personnes allergiques de passer des vacances sans souci… ! Y a-t-il un chercheur dans la salle ?

Nous vous souhaitons à tous de passer de magnifiques vacances…

Vous êtes partis en voyage, malgré vos allergies ? Vous préférez rester à la maison ? Vous avez des endroits à suggérer où les personnes allergiques sont les bienvenues ? Écrivez-nous !

Julie La Rochelle
Jean-Sébastien Lord

Index des chroniques

Partager sur Facebook
COMMENTAIRES :

Bonjour,

Nous avons pris notre courage à 2 mains et nous sommes allés passer une fin de semaine dans un hôtel de Québec avec nos 3 enfants, dont notre fils de 4 ans allergique aux produits laitiers, arachides et kiwis. Malheureusement, ceci ne s’est pas très bien passé. D’habitude, nous louons toujours quelque chose avec une cuisinette afin que je fasse tous les repas. Mais nous avons décidé d’essayer d’aller dans les restaurants. Tout c’est bien passé, sauf le souper au restaurant de l’hôtel (nous étions à l’hôtel Québec, spécialisé dans les séjours pour enfants). Les gens n’étaient pas du tout compréhensifs; le serveur ne comprenait pas pourquoi il ne pouvait manger quelque chose sur le menu comme il est habitué de manger à la maison. Il m’a dit « ben madame, s’il en mange chez lui, c’est la même chose partout, du spaghetti c’est du spaghetti partout pareil » J’en revenais juste pas. J’ai demandé à parler au cuisinier et il ne savait même pas ce qu’il y avait dans ses repas (preuve qu’il ne font probablement pas les repas sur place). Il m’a dit qu’il ne pouvait rien garantir et que c’était comme ça dans tous les restaurants. J’étais vraiment découragée. Je leur ai dit que je comprenais qu’ils ne voulaient prendre le risque de me garantir sans allergène (c’est pour ça que j’ai 2 epipen et du benadryll), mais qu’on pouvait regarder les ingrédients pour limité les risques. Et le serveur qui a dû me demander au moins 10 fois « c’est quoi ses allergies, vous m’avez dit que c’était quoi déjà ses allergies, il est allergique à quoi déjà »… il a 3 allergies, c’est pas si compliqué me semble. Finalement, on s’est entendu sur un menu et il n’y a pas eu d’incident, mais disons que j’ai eu beaucoup de peine. On avait l’air de les déranger avec nos allergies. J’aurais pensé que dans un hôtel pour enfants, ils auraient compris plus que ça. On aurait du aller au st-hubert. Disons que je suis restée amère de tout ça et qu’on va revenir à notre ancienne formule, cuisinette et lunch ou on reste à la maison.

Isabelle

Bonjour,

Je tiens à vous informer que nous sommes partis en janvier 2010 à Cuba(Holguin, hotel Blau costa Verde). Nous avons 4 enfants dont 2 allergiques aux arachides et noix.
Nous avons été agréablement surpris de l'accueil et de l'importance face à nos allergies. Nous avions averti notre agent de voyage, communiqué avec le transporteur qui ne pouvait nous garantir l'absence d'arachides ni de noix mais nous étions prêt pour affronter cette situation car 1 mois avant notre départ, notre fille avait fait une grosse réaction allergique...le 1er de l'an 2010, nous mangiions à la résidence de ma grand-mère et on nous avait garanti qu'il ne gardait pas d'arachide puisqu'il y avait des résidents allergiques. On nous a servi des petites bouchées au chocolat comme collation et à ma grande surprise, c'était des bouchées au beurre d'arachide et malheureusement ma fille venait d'en manger une...URGENCE...réaction immédiate, urticaire, vomissement, oédème(carte géographique)à grandeur du corps. Nous avons eu très peur mais tout est entré à la normal après 6 à 8 heures d'angoisse.
Donc lorsque nous sommes partis pour Cuba, on était très nerveux et on avait pris toute les précautions à avoir en sa possession...BÉNADRYL, ÉPIPEN ET TWINJECT EN DOUBLE.
Comme je disais plus haut, on nous a fait rencontrer le responsable de l'hotel et par la suite la responsable du restaurant et responsable des cuisines...ils ne gardent pas d'arachides(ils ne connaissent pas ça).Ils ont été très prudents et vraiment c'était très sécuritaire...mes enfants ont beaucoup apprécié leur séjour et ils ont mangé à leur faim.
Ma fille fait partie d'un échange Québec-France, elle part dans moins d'un mois pour la France et les organisateurs sont au courant. Sa correspondante est venue en février et elle est très consciente des procédures à prendre donc nous sommes en sécurité.
En résumé, même au Québec il faut être prudent et presque goûter avant nos enfants pour être sûr de l'absence d'allergène!!
L'important est d'avoir son bracelet identifiant l'allergie, avoir toujours sur soi Bénadryl et ÉPIPEN.
Il faut aussi avertir son entourage.
Il y a encore de la sensibilisation à faire...

Bon voyage
Nathalie(Québec)

Bonjour,

Je dirais que c’est mon fils de 13 ans , Marc-Antoine qui nous a poussé à voyager et à se surpasser car nous voulions lui montrer qu’il était possible de voyager malgré ses allergies(produits laitiers, oeufs, arachides et kiwi). Je me montrais super brave mais dans le fond j’avais tellement peur. On a commencé par aller en Floride en louant un condo près de Walt Disney, ensuite on est allé en République Dominicaine et à Riviera Maya au Mexique dans un tout inclus. Je suis partis avec 3 épipens et une boîte de Benadryl. J’avais apporté du pain, des pains hamburger, des collations, de la viande en canne (Paris pâté), des chips etc. J’avais aussi préparé une feuille écrite en anglais et en espagnol des choses qu’il ne pouvait pas mangé que je présentais à chaque repas au cuisinier. Tout c’est bien passé mais parfois quand je pense à tout cela je me trouve un peu folle, mais fière de l’être.

Cette hiver nous avons essayé les croisières, ce fut le summum. À chaque souper le superviseur de la salle à manger vennait nous voir et ensemble on choisissait le souper du lendemain. Il a tellement bien mangé et les assiettes étaient vraiment belles. Un conseil allez-y à votre rythme, au début j’avais peur d’aller à Québec mais mon fils a dit je veux voyager s’il faut je ne mangerai que des bananes !!! Maintenant ce ne sont plus les allergies qui nous arrête mais plutôt le budget car on aime trop ça !!!!!

Josée

Selon moi, il est possible de voyager avec les allergies. Malgré mes allergies au lait, aux œufs, aux arachides, aux noix et aux kiwi, j’ai réussi à voir le monde et j’en suis très heureuse! Depuis le début du secondaire, j’étudie dans un programme de concentration musique, ce qui a occasionné de nombreuses sorties.

Il y a d’abord eu des petits camps musicaux en secondaire 2 et 3. Mes parents, en négociant avec les camps en questions, ont réussi à m’y inscrire. Une seule condition : je devais amener ma propre nourriture. Ces camps ne durant que trois ou quatre jours, il était possible pour moi d’apporter tous mes repas. Seulement, j’étais tellement gênée et j’avais tellement honte de mes allergies qu’il m’est arrivé de manger seule dans ma chambre. Je n’avais pas envie de me faire regarder comme une extraterrestre, je n’avais pas envie d’expliquer aux jeunes que je ne connaissais pas pourquoi je ne mangeais pas comme eu! Pourtant, cela ne m’a pas découragé, j’ai toujours profité au maximum de ces camps et j’ai eu envie d’en faire plus!

En secondaire 4, la chorale dont je faisais partie avait l’occasion de faire un échange à Vancouver. Deux groupes de jeunes choristes allaient se réunir, une semaine là-bas et une autre ici. Lorsque le projet a été proposé, j’ai tout de suite cru que je ne pourrais pas le faire. Mon enseignante, elle, tenait à ce que j’y aille! Je me suis donc renseignée sur le projet pour me rendre compte que lorsque nous serions à Vancouver, nous serions jumelés à quelqu’un de là-bas et nous allions habiter chez sa famille! N’étant pas logé dans des hôtels, il était déjà plus facile pour moi d’y aller! Il fallait seulement trouver une famille qui allait accepter mes « problèmes ». Et nous avons réussis! Une jeune de là-bas faisait, elle aussi, des allergies donc sa famille était habituée de gérer tout ça. Donc, quelques semaines avant le voyage, nous avons commencé à communiqué afin de prendre les mesures nécessaires pour que je sois accueillie comme il faut là-bas. J’ai donc pu faire mon voyage à Vancouver et j’en suis revenue avec plein de magnifiques souvenirs plein la tête!

Puis, il restait l’ULTIME voyage. Depuis le début du secondaire, j’ai toujours su que la tradition pour la concentration musique, dont je faisais partie, était de faire un stage de musique en Espagne à la fin du secondaire, et j’ai toujours cru ne jamais pouvoir y aller. Par contre, le voyage à Vancouver m’a fait me rendre compte que j’étais capable de voyager, qu’il fallait simplement prendre des mesures de sécurité à l’avance. Je me suis donc renseignée plus en profondeur sur le voyage en Espagne pour me rendre compte que là-bas, nous serions accueillis par des familles bénévoles habitués de recevoir des gens. J’ai commencé à avoir de l’espoir! Aidée par ma mère, j’ai effectué des recherches. Je devais savoir si je pourrais faire les 7h00 d’avions de manière sécuritaire, si je pourrais trouver des choses à manger facilement là-bas, si une famille aimait assez les défis pour accueillir une personne allergique qui parle à peine leur langue (en effet les familles ne parlait qu’Espagnol… et nous ne parlions que très peu cette langue!), et ainsi de suite. Quand nous nous sommes rendues compte que je pouvais faire le voyage, mon père, inquiet que sa fille allergique de 16 ans aille deux semaines en Espagne, mais n’osant pas l’avouer, trouvait plein de prétexte, l’argent par exemple. Mais comme il était prévu que je paye mon voyage moi-même, je ne l’ai pas laissé faire! Ma mère de son côté était moins inquiète car elle m’avait beaucoup aidé à faire les démarches et elle savait que tout allait être sécuritaire pour moi. Je suis partie avec deux EpiPen et notre professeur en avait un lui aussi. Là-bas, j’ai été accueillis comme une reine! Les cuisiniers de l’école ou nous avions les cours de musique venaient me voir pour savoir ce que je voulais dans mes « quesadillas » tandis que le reste du groupe n’avait pas de choix. Pour une fois, je me sentais privilégiée! Je n’avais pas besoin de me cacher, je n’avais pas honte. Pendant ces deux semaines, je me suis sentie tellement heureuse! Je suis revenue chez moi avec les plus beaux paysages en tête, plus de mille photos, plein de souvenirs pour toute ma famille, mais surtout, je suis revenue chez moi en sachant qu’on ne doit pas se priver pour des allergies et que tout est possible!

Sarah, 17 ans.

Bonjour!

Je suis heureuse de voir que d’autres gens « multi » allergiques comme moi arrivent également à voyager. J’ai une allergie sévère aux noix, arachides, poissons et fruits de mer depuis mon enfance. J’ai maintenant 24 ans et j’ai quelques voyages à mon actif.

J’ai pu aller sans problème à plusieurs endroits au Québec évidemment, et ailleurs au Canada à Toronto. J’ai également pu voyager aux États-Unis, soit dans le Maine, à Boston, à New York, en Floride et à Las Vegas. J’ai aussi visité Paris l’an passé. Je planifie la Grèce cet automne. Je n’ai par contre pas osé aller dans les pays du Sud encore (quelqu’un a-t-il eu une bonne expérience?).

Je dirais que ce qui m’a rassuré et amené à faire ces choix de destination est surtout le fait que ce soit des pays anglophones ou francophones ainsi que des pays où l’accès aux soins de santé est facilement est accessible. Je suis aujourd’hui pharmacienne et très consciencieuse, mais ça me sécurise de savoir qu’en cas d’urgence je pourrai recevoir les soins nécessaires.

Je crois qu’il est très possible de voyager, qu’il ne faut surtout pas s’arrêter et qu’il faut prendre les moyens qu’il faut pour y arriver, tout en restant prudent. J’ai été autonome très jeune avec mes allergies et il est certain que j’ai développé mes « trucs » et que je me débrouille. En avion, je peux apporter mon lunch et je le mentionne à la compagnie aérienne, il m’arrive d’acheter de la nourriture dans les épiceries et lire les ingrédients, je traîne TOUJOURS mes antihistaminiques (Atarax ou Benadryl …) ainsi que mes 2 auto-injecteurs(Epipen ou Twinject) avec moi (les deux dans le sac d’avion). Je ne m’empêche pas du tout de manger au restaurant, mais je dois avouer que je recherche les « chaînes » qui me sont familières. Mais SURTOUT, je ne me gêne JAMAIS pour insister par rapport à mes allergies au restaurant et je m’assure toujours que mon message et clair et bien compris. Le doute ne doit pas subsister!

Il ne faut pas oublier que des gens allergiques, il y en a ailleurs dans le monde aussi! ;)

Marie-Ève

P.S. J’ai visité un site Internet où l’on vend des cartons traduits en plusieurs langues pour les personnes allergiques, quelqu’un en a déjà fait l’essai? https://allergytranslation.com/Home/home.php

Bonjour,

Ma fille de 5 ans est allergique aux noix, arachides et oeufs depuis qu'elle est toute petite. Nous avons toujours voyager quand même (France, Angleterre, Italie, Mexique, République Dominicaine à plusieurs reprise ainsi que de nombreuse grandes villes americaines). Nous voyageons au moins 2 fois par année. Le trucs est de prévoir. J'apporte toujours une petite valise avec de la nouriture dans l'avion. Elle ne mange j'amais les repas servis dans l'avion. J'apporte toujours quelques chose pour elle. Nous restons toujours dans des hotels et mangeons tous nos repas aux restaurants. Les déjeuners sont toujours le problème mais nous apportons toujours du gruau, céréales et pain avec nous. J'apporte même la confiture. Le souper - repas pour enfant ne sont pas toujours possible mais un steak cuit et une petite poitrine de poulet (sans sauce) dans une poêle est disponible dans la pluspart des restaurants. Lorqu'on voyage dans des pays dont la langue est ni le français et ni l'anglais j'apporte toujours un note traduite qui décrit ces allergies et qu'est-ce qui peut arriver. J'ai eu plus de services en République Domminicaine que dans certain restaurant de Montréal. J'ai toujours un 'back up' une enveloppe de KD (Kraft dinner) dans mon sac a main au cas où. On revient de New York - ma fille et moi avon sété pour le lunch a Americain Girl - ils sont sans noix et arachides. La réservation a été fait en ligne en indiquant allergies aux oeufs - lorsque que nous nous sommes présentées pour notre réservation, le menu sans oeufs nous attendait sur notre table - Merveilleux pouvoir commander SANS poser des questions!!! Malgré ses allergies notre fille peut vivre et profiter des joies de voyager à travers le monde.

Bonjour moi j ai un garcon de 14 ans avec un allergie aux arachides, noix, amandes et l année passer nous avons été bruncher au restaurant Astral a Québec apres s etre informer a la cuisine pour l allergie, le chef cuisinier est venu nous voir et il a demander a mon garcon ce qu il voulait pour déjeuner et il a eu un beau brunch mais fait spécialement pour lui et il a pu manger comme tout l monde+ Merci a l équipe de l astral d avoir fait un spécial pour lui.
Yvon

Bonjour !

J'ai 25 ans et je suis allergique depuis la naissance aux produits laitiers, à la protéine bovine, aux oeufs et aux fruits de mer.

J'ai beaucoup voyagé malgré mes allergies. Mes parents privilégiaient le camping quand j'étais plus jeune. Aucun problème aux États-Unis, c'était possible de trouver des aliments sécuritaires à l'épicerie.

Maintenant que je suis adulte, j'ai voyagé à Myrtle Beach, à New York, à Vancouver, en République Dominicaine, à Disney World, à Toronto, à Niagara Falls, à plusieurs endroits au Québec, etc. Cet été, je m'en vais passer 2 semaines en Italie.

Il est toujours possible de faire le plein de provisions même en avion quand ce sont des produits qui ne sont pas périssables (pas de viande ni de fruits et légumes). Dans les endroits tout compris, c'est plus difficile d'avoir accès à une épicerie, je deviens donc végétarienne. J'apporte une grande quantité de barres tendres, fruits séchés, céréales, noix, viande en canne (jambon picnic...), etc. Je prends des fruits et des légumes frais non épluchés.

Pour les autres destinations, j'apporte les même provisions et j'achète des viandes froides et des fruits et légumes dans les épiceries.

Je ne mange pas aux restaurants. Je ne vis pas l'expérience culturelle de manger des mets typiques de l'endroit. Par contre, je passe des voyages merveilleux et je dévore les paysages des yeux! :)

Les allergies alimentaires ne doivent pas empêcher de vivre des voyages. Il faut voir les côtés positifs: mes voyages me coûtent moins chers (pas de dépenses de restos) et j'ai plus de temps pour découvrir puisque je ne suis pas assise des heures dans des restos ! :)

J'ai voyagé avec des amis qui n'avaient pas d'allergie et ils ont adopté ma façon de voyager... :)

Voyagez !! :) Caroline

Cet été nous avons pris une passe de saison pour LA RONDE...oui oui malgré ses allergies à presque tout, lait,oeufs,noix et boeuf...Nous apportons notre lunch dans la voiture dans un cooler et rien n'est arrivé...Notre petit garçon a fait beaucoup de manèges sans problèmes et nous, le cout a été minime..de plus on ne se fait pas prier pour une creme glacé ou autre car il sait qu'il est allergique...
Mais vive les petits muffins de l'Ange Guardien.....quel bon dessert
M. Lafortune

Bonjour,

Moi, mon mari, ma fille de 13 ans et mon garçon de 8 ans, Domenico, qui a des allergies aux noix, arachides et sésame allons toujours en vacances l’été, souvent la Floride. Cela va faire seulement deux ans à Noêl que nous savons qu’il a ces allergies. Cet été, nous sommes allés à South Beach Miami. L’an dernier, le niveau de confort de Domenico envers ses allergies ne le permettait pas d’aller au restaurant (malgré toute la prévention qu’on lui disait que nous étions pour prendre). Nous respecterons toujours son niveau de confort. Voilà que nous sommes en Floride et que nous décidons pour la deuxième fois à manger dans un restaurant (la première fois tout s’était bien passé). C’était un restaurant argentin car mon mari est né en Argentine. Nous lisons le menu à l’extérieur, super, aucun allergène. Nous parlons à la personne à l’entrée qui nous avise qu’il n’y aura pas de problème et aussi d’en parler à notre serveuse qui en parlera à la cuisine (c’est que ce nous faisons toujours de toute façon). Bon, nous commandons les breuvages et nous avisons des allergies à notre serveuse. Nous commandons notre repas (entrée : viandes froides et brie). Elle arrive avec cette entrée sur une plaque de bois et PLEIN DE NOIX !!!!! Nous sommes bouche bée….. nous lui disons, tu n’as pas compris ce que nous t’avons dit et elle répond : ne vous inquiétez pas, les noix ne touchent pas vraiment au reste de la nourriture ! Elle est allée dans la cuisine et a ramené la plaque de bois sans noix. Nous lui avons dit que la confiance n’était plus là, c’est à ce moment que le propriétaire est venu s’excusé et nous a garanti qu’il n’y a aucun risque pour la viande à venir. Voici ce que je lui ai dit : Vous savez Monsieur, pour que mon garçon prenne son courage entre les mains pour rentrer dans un restaurant, c’est très gros et brave de lui, demandez lui s’il désire continuer de manger à votre restaurant….. une fois qu’il a vu ces noix, le lien de confiance est terminé ». Mon fils a naturellement répondu non… en sortant pour éviter que Domenico vive à nouveau sa grande anxiété, nous avons essayé un autre restaurant pas loin et tout était parfait. Donc, en 10 jours, nous avons mangé deux fois au restaurant. Wow! Qui d’autres que des parents comme vous qui me liront comprendront notre inquiétude et notre réalité ! Nous voulons allés en Argentine dans un an et demi… une aventure à planifier d’avance !

Lucie C.

Bonjour,

Mon fils est allergique aux arachides et aux noix.
J'ai deux suggestions de destination de voyage familliale pour vous où on s'occupe très bien de nos enfants allergiques.

La première est Walt Disney World resort en Floride.Sur les sites des parcs thématiques, lorsqu'on entre dans un resto et que l'on mentionne que quelqu'un a des allergies, ils vont chercher le chef et celui-ci nous explique en fonction des allergies que nous avons ce que nous pouvons prendre et ce qui est a éviter.La nourriture y est bonne( par exemple dans un buffet il y a du saumon, ratatouille etc... )Le matin certains hotels ont des caféterias où on peut apporter notre déjeuner( ex: du gruau ) et complèter à la cafétéria ce qui nous manque.
Le deuxième endroit est l'hotel Atlantis aux Bahamas(Nassau).C'est le même principe , ils vont chercher le chef qui cuisine quelque chose spécialement pour votre enfant.Cependant le prix des reaps est beaucoup plus dispendieux aux Bahamas qu' à Walt Disney.

bon voyage!

Josée
Gatineau, Qc

salut ,moi mon garcon a 15 ans ,il a des allergies aux oeufs et aux piments ,sauce soya , sesame et une intolerance au tomate, parfois il peut manger de la sauce a spaghetti et d'autre fois non ,il a des allergies orale( pollen , verdure etc ) alors pas de fruit cru et certain legume comme carotte et quelque autre. son ecole va partir pour toronto
la semaine prochaine et lui ne peut y aller a cause de ses allergies, je trouve ca bien plate .

nous allons devoir nous habituez car c est comme ca maintenant dans les ecoles, moi j'aimerais bien que les personnes allergique echange les idée, num.de tel pour louer des chalets ou peut etre meme echanger leur maisons pour le temp des vacances car trouver des endroit ou l environnement est securitaire sur internet c est pas evident . jaimerais bien aller avec lui en avion en floride ,mais comment savoir si je peut me fier aux cook dans les restaurants la bas si je ne suis jamais aller, je vais juste a 1h.30 de chez moi et jai des problemes a trouver des choses qui ne contiennent pas d oeufs( du pain , des pates ou autres ).