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Allergies alimentaires :
Le cauchemar de l'épicerie

(Deuxième partie)
Lire la première partie

Résumé de la première partie : Un soir d’automne, je cherche désespérément quelque chose pour le souper de ma famille… Il fait déjà noir, le service de garde va fermer et… je sens que je suis en train de perdre la tête, tant il est difficile de trouver un repas décent, sans arachides, noix, produits laitiers, œufs et moutarde pour nourrir ma famille !

Le temps filait toujours. J’imaginais que mon garçon était maintenant tout seul au service de garde et que l’éducatrice commençait à avoir bien hâte de rentrer chez elle.

C’est alors que j’ai eu une idée de génie : je me disais que nous pourrions manger des sandwiches au jambon ! Quoi de plus facile ? Mais il y avait encore plusieurs obstacles à surmonter pour servir ce simple repas à ma famille : les viandes froides contiennent en général des substituts du lait ou, encore une fois, des « épices » non-identifiées.

Et des sandwiches sans moutarde, sans mayonnaise (à cause des œufs), sans beurre, sur un pain dont je n’étais pas convaincue de la sécurité, je crois qu’il ne restait à peu près que la salade dont j’étais certaine de l’innocuité… une fois bien lavée, évidemment.

J’avais chaud. La roulette de mon panier qui crissait faisait de plus en plus de bruit.

Toujours dans le noir quant à notre repas du soir, j’ai poursuivi ma quête dans l’allée des céréales. Toutes les céréales qui se prétendent bonnes pour la santé contiennent des traces de noix ou d’arachides. Il n’y a que certaines sortes de céréales trop sucrées, que je m’étais pourtant jurée de ne jamais acheter pour mes enfants, dont la liste d’ingrédients convienne à notre régime.

J’en ai pris une boîte, même si c’était contre mes principes de maman-qui-veut-que-son-garçon-prenne-un-déjeuner-sain-et-nutritif-tel-que-recommandé-par-le-guide-alimentaire-canadien. Forcément, mon garçon les adore, ces céréales recouvertes de sucrose et de fructose.

À défaut d’avoir la conscience tranquille, au moins, j’allais faire un heureux…

J’ai eu un répit dans la section des produits nettoyants. Je savais bien que la plupart de ces produits étaient toxiques et nocifs pour la santé… mais au moins, je savais que je n’étais pas la seule pour qui ceux-ci étaient dangereux !

Cela me rassure, parfois, de faire partie du plus grand nombre… J’ai donc pris une bonne inspiration de vapeurs de désinfectants et je suis revenue, pour un instant, en communion avec le reste de la société. J’ai donné un coup de pied sur la roulette de mon panier qui a aussitôt cessée de grincer.

Je devais aussi acheter du savon pour la lessive. Malheureusement, il n’y en avait qu’une sorte qui ne donnait pas d’eczéma à Charles-Antoine et elle n’était vendue qu’au magasin d’aliments naturels… Je n’avais pas le temps de faire un deuxième arrêt.

Ma tension a remonté d’un cran… Où étaient-ce les vapeurs des produits désinfectants qui me grugeaient doucement le cerveau ?

J’ai couru dans l’allée des œufs et du lait pour aller trouver la seule sorte de margarine sans produits laitiers. J’espérais sincèrement que le litre de lait écrémé qui semblait couler légèrement n’avait pas éclaboussé l’unique pot de margarine sécuritaire qui restait dans le comptoir.

J’ai aussi acheté un litre de vrai lait. Du vrai lait. De vache. Du 2%. Pasteurisé et enrichi de vitamines de toutes sortes. Pour le café. J’ai tout changé dans mon alimentation, pour que mon fils soit en sécurité, mais pas mon café… Tout le monde a ses limites. C’était la mienne… Tous les matins, un cappuccino au lait de soya ? Je crois que j’en aurais fait une dépression.

Il ne fallait pas, cependant, que j’oublie de demander à la caisse que mon lait soit emballé tout seul dans un sac de plastique, pour ne pas que de petites gouttes de lait puissent contaminer le reste de mon épicerie. Mais avec cette nouvelle caissière qui me regardait avec de gros yeux chaque fois que je demandais un sac de plastique supplémentaire, cela n’était rien pour me rendre le sourire…

Je me suis fermée les yeux pendant mon passage devant les yogourts, les desserts glacés, les gâteaux surgelés et même les frites congelées, qui contiennent toujours un nombre impressionnant d’ingrédients.

J’ai ensuite fui comme la peste tout ce qui était vendu en vrac, avec ces cuillères interchangeables qui mélangent systématiquement les contenus des bacs de plastique. Je me suis alors mise à rêver d’un monde complètement aseptisé, contrôlé, automatisé, avec des procédures ultra-strictes, qui suppriment tous risques de contamination croisée.

Je fantasmais que tous les aliments soient fabriqués derrières de grosses bulles de verre auxquelles personne ne peut toucher ! Mieux encore : que notre alimentation puisse se réduire à quelques pilules complètement synthétiques conçues en laboratoires !

Je délirais, bien sûr. Ces visions étaient tellement contraires à mes valeurs… Et pourtant, ce soir-là, pour un moment, j’y croyais vraiment. Lorsque je suis arrivée à la caisse, j’étais vidée. Je n’avais plus le choix, je devais aller chercher Charles-Antoine avant la fermeture du service de garde.

Je n’avais que quatre items dans mon panier et toujours rien pour le souper…

Je ne sais plus de ce que nous avons mangé ce soir là, mais une chose est sûre : le lendemain, tout était à recommencer… !

Vous avez vécu des difficultés particulières à l'épicerie à cause de vos allergies alimentaires ? N’hésitez pas à nous les poster, nous aimerions les lire ! Qui sait, peut-être cela donnera-t-il des solutions à d’autres personnes !

Julie La Rochelle
Jean-Sébastien Lord

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COMMENTAIRES :

Bonjour,

Je suis de tout cœur avec vous car je sais de quoi vous parlez, pour moi aussi c’est un cauchemar de faire l’épicerie, je suis allergique au lait, au œuf, à la banane, à la mangue, au ananas et à tout ce qui contient de la caféine, deux de mes trois enfants sont allergiques aux arachides. De mon côté, j’ai l’impression de toujours être en train de me privé d’une foule d’aliments car presque tout contient du lait et des œufs. Au début, je prenais ces allergies un peu à la légère mais je suis devenue de plus en plus malade lorsque je mangeais des aliments qui en contenait et maintenant j’ai très peur de manger par accident un aliment qui contiendrait ces deux allergènes car la dernière crise d’allergie que j’ai fait alors là…je croyais bien mourir pendant la nuit.

En plus, comme j’habite en région éloignée, il existe un seul marché alimentaire vendant des produits sans lactose et ça c’est sans compter le prix exorbitant que ces produits coûtent mais bon au moins il y a deux sortes de yaourt et une sorte de fromage, je dis : « il y a » mais je devrais plutôt dire : « Quand il y a…car il n’y en a pas toujours sur les tablettes » je ne sais pas pourquoi mais elles sont souvent vide. J’ai déjà dû attendre trois semaines avant de pouvoir manger un yaourt et ça doit bien faire 2 semaines que j’attends de pouvoir acheter la seule sorte de fromage qui existe dans mon coin…les tablettes sont tout le temps vide! Que de frustration nous vivons presque tous les jours!

Josée-Isabelle Gaudreault

Merci de cette histoire...

Mon conjoint a de sévères allergies donc chacune de nos visites à l'épicerie ressemble à la vôtre et c'est, OUI, épuisant. Pour nous, ce sont TOUS et je veux souligner TOUS les ingrédients à base de volaille et maintenant des oeufs. et les fruits de mer, du tout début....

Plus de restos, pas de fast food, et beaucoup de lecture!! Merci de votre article et je vais tenter de trouver les biscuits et gateaux AngeGardien au IGA du coin.!

Lynn Caza

Bonjour,

Comme vous, mon garçon a des allergies alimentaires (produits laitiers, poissons, fruits de mer, pois et d'autres non-alimentaires).
Voici deux expériences en épiceries...

un jour, il était âgé d'environ deux ans, je cherchais de la nourriture pour le repas de la soirée et j'étais dans la section des viandes. Une jeune fille, qui tenait un kiosque pour les fromages, s'est approchée de lui afin de lui donner un cube de fromage... Naturellement, lui, tout heureux tend les bras pour attraper la beau cude... et moi de crier à alerter le supermarché au complet: "NON!!!" La jeune fille me regarde en me disant que ce n'est qu'un cube de fromage, il n'y a pas de quoi paniquer. Paniquer... et oui, mais je lui ai fait remarquer que l'écriteau sur son kiosque qui stipule qu'ils doivent demander l'accord d'un parent pour faire goûter un aliment n'est pas là en décoration mais bien parce que c'est important. Et elle de me dire que si je ne veux pas qu'il mage du fromage, je n'ai qu'à le dire... Je lui ai sorti l'injecteur d'adrénaline afin de lui demander si elle savait à quoi cela servait. Naturellement elle ne le savait pas. je lui ai expliqué qu,elle devait être consciente des allergies alimentaires et que oui, il pouvait y avoir de graves conséquences à ne pas demander aux parents si elle peut donner quelques choses aux enfants...

la deuxième expérience est arrivée au marché de fruits et légumes près de chez moi. Il y avait une dame qui faisait goûter des mousses de poissons. Elle demande à fiston qui est plus âgé si il en veut un morceau et lui de dire non... La dame lui dit que c'est bon et moi de lui dire qu'il est allergique, qu'il ne peut en manger. Elle lui demande donc s'il veut un morceau de pain, elle prend le pain, avec ses gants, souillés d'allergènes, et lui en coupe un morceau qu'elle lui tend. Je lui dis que c'est très gentil, mais qu'il n'en aura pas. Elle s'est mise à m'invectiver, me disant que s'il avait faim il pouvait le prendre... Et elle tend un morceau à ma fille, qui n'a aucunes allergies et je lui dit qu,étant tout les deux assis dans la voiture sur le banc arrière, il pourrait y avoir de fâcheuses conséquences, donc, qu'elle n'aurait pas de pain elle non plus. Les gens nous regardaient, et je suis partie en lui disant qu'elle doit faire attention et prendre les allergies au sérieux. J'ai d'ailleurs contacté le gérant du magasin, qui m,a dit que c'était une firme indépendante qui envoyait les goûteurs. J'ai également appelé à cette firme pour leur mentionné cet incident. En espérant qu'à l'avenir, les goûteurs soient plus conscients des problèmes de santé des gens.

Mon fils a treize ans, il et en bonne forme et pourra peut-être recommencer à manger du poisson l'an prochain... lui qui aime tellement ça. Mais pour les produits laitiers, c'est quasi sans espoir... même si nous continuons d'y croire.

Je viens tout jouste de lire le cauchemar à l'épicerie, j'avoue avoir ressenti une grande angoisse, celle que je vis chaque semaine.

Pour ma part lorsque je fais l'épicerie, je reviens à la maison avec un panier rempli de bonnes choses dont je rêve quelques nuits par mois, ça m'a coûté une fortune et je me rends compte qu'il n'y a rien pour moi.

Mon moment de bonheur à moi, c'est quand...

-mon amoureux reviens du travail avec mes filles et qu'ils m'ont acheté en route des pâtisseries des anges gardiens.

-lorque ma mère a pensé à m'acheter une petite pâtisserie que vous faîtes pour que je ne sois pas la seule à ne pas manger de dessert.

-quand ma soeur a pensé à acheter un de vos gâteau pour souligner l'exploit scolaire de mon neveu pour que je puisse partager avec eux un dessert qu'ils aiment autant que moi.

J'apprécie tellement ces petits gestes qui font que lors de ces moments je me sens comme les autres.

Merci à vous de travailler si fort pour mettre du bonheur sur la table des petits et des grands qui doivent vivre avec des allergies alimentaires.

Bonnes vacances à vous tous.

Nancy Siconnelly

Bonjour! Merci !Vous m'avez fait rire. Nous vivons les mêmes problèmes. Un repas pour ma famille doit être sans: lait, protéines bovines, oeufs, noix, arachides, soya, crustacés. En partant, je ne suis pas habile pour cuisiner . C'est vraiment un sacré casse-tête! Je pensais que j'exagérais parfois, mais vous lavez aussi fruits et légumes...Je demande un sac différent pour ma crème à café etc. Mon entourage nous trouve curieux ...vous me rassurez on est jamais trop prudent!
Marie-Hélène Ferland

Bonjour!

Pour répondre à l'article de Julie La Rochelle, je voulais l'informer qu'il existe Les Aliments M et M qui sont très avancés en ce qui a trait aux allergies. C'est possible d'acheter des mets tout préparés et tous les allergènes qui y sont contenus sont indiqués. C'est vraiment génial! Je crois que tout les parents ayant un enfant avec des allergies devraient connaître ce magasin qui peut dépanner à l'occasion.

Isabelle Métivier

Bonjour !

Mon conjoint et moi avons des problèmes avec les produits laitiers, moi l’intolérance, et lui l’allergie, ce qui est tout nouveau. Mais un vrai cauchemar ! Il y a du lait dans tout, et en plus caché. Suite à votre article, j’ai su enfin que mes doutes étaient véridiques. Tout n’est pas indiqué sur les emballages, surtout en ce qui concerne le lait. C’est une horreur. J’ai cuisiné une grosse marmite de soupe, qui a fini dans les égouts parce qu’après avoir mangé le premier bol, il y a eu des conséquences pour moi. Je n’avais pas la « boite rouge et blanc » avec la barre bleue mais l’ordinaire. Je n’ose imaginer si mon conjoint en avait mangé !

Je n’arrive plus à acheter de craquelins « sûr », aucun repas préparé pour sauver du temps, seule une marque de pain que j’ai trouvé sécure, une seule marque de margarine ! Côté céréale, encore aucune ne m’a pas donné de mal de ventre, aucune conserve de soupe pour les diners rapides ! Aucune gâterie (biscuits, chocolat, desserts glacés), à part vos produits magnifiques et délicieux (une chance !). Que de gaspillage que nous faisons, et c’est vraiment l’horreur faire l’épicerie. Comme vous dites, les listes sont longues, et certains ingrédients sont nébuleux (épices, couleur caramel ajoutée, etc..) ! Je n’ose imaginer si on avait l’addition d’autres allergies à celle du lait déjà pénible.

À quand une législation, ou une entente, un logo, quelque chose quoi pour nous aider, pour aider les milliers de gens pour qui l’enfer est vécu à chaque jour ! Ces compagnies verraient leurs ventes augmenter à folle allure, j’en suis certaine !

Et je suis nouvelle maman. J’espère que bébé n’aura pas ces problèmes…

Véronike