Témoignages de personnes qui ont des allergies alimentaires :

Nous sommes allés à Montréal en famille pour quelques jours car mon mari assistait à une conférence. (On a conduit car on n’ose pas encore voyager en avion avec Fiona). A Lévi, on est allé au restaurant St. Hubert, où Fiona a mangé un superbe muffin choco-framboise. Elle était ravie d’être capable de manger un très bon dessert au restaurant « comme tout le monde ».

Arrivés à Montréal, on a trouve un très beau gâteau passion chocolat Ange Gardien, et on l’a ramené à la chambre d’hôtel. Toute la famille l’a bien aimé. Fiona a dit que c’était presque trop joli pour manger.

Malgré nos visites un peu partout à Montréal (Biodôme, Centre des Sciences, etc.) et nos voyages très intéressants, Fiona a le plus apprécié ses moments « Ange Gardien » car elle a très bien aimé les aliments et elle se sentait comme un enfant tout à fait ordinaire.

Merci, du fond de nos cœurs.

L'année passée, à l'âge de 26 ans, j'ai eu le plaisir immense de recevoir mon premier lapin en chocolat de Pâques à vie. J'ai une allergie aux protéines bovines (lait) sévère. J'ai trois soeurs et Pâques avait toujours été difficile pour moi car j'étais la seule à ne pas avoir de chocolat! Grâce à vous,c'est chose du passé! L'année dernière, je suis même retourné m'acheter trois autres lapins en chocolat pour en avoir pour toute l'année.

Maintenant, je suis une "fan" inconditionnelle de vos produits. Quel bonheur que d'avoir un vrai gâteau de fête avec glaçage! J'aime particulièrement le gâteau à l'érable. Il y en a toujours dans mon congélateur pour les grandes occasions... où les jours de semaine!

Merci encore pour votre implication dans la vie des personnes allergiques! Votre compagnie a changée la mienne! MERCI

Marianne, Québec

Bonjour,

Je viens d'avoir 10 ans le 15 janvier. J'adore les animaux, les voyages, la lecture, l'écriture et bien d'autres choses. Depuis que je suis bébé, je vis avec plusieurs allergies alimentaires (kiwis, graines de sésame, oeufs, noix et arachides). Ces dernières années, je me suis libérée de quelques allergies, sauf aux noix et aux arachides. Ma maman est devenue une excellente pâtissière à cause de mes allergies et à égalité avec ses bons desserts je place vos muffins au chocolat et aux framboises. Merci pour tout.

Jeanne , Québec.

Bonjour!

Je vous envoi la photo de mon garçon de quatre ans qui est allergique au lait et qui a reçu pour la première fois cette année le calendrier de l'Avent. Il était très heureux et je vous en remercie beaucoup.

Une maman et un petit garçon très heureux.

Premièrement, je ne peux pas vous remercier suffisamment! Votre entreprise a pu faire découvrir le goût du chocolat pour la toute première fois à mon petit garçon de deux ans!!!!!!! Je vous en suis très reconnaissante !

Mon fils Micah est extrêmement allergique au lait, aux oeufs et aux arachides. Jusqu'à maintenant, il n'avait jamais pu manger de chocolat! Son sourire quand nous lui en avons donné était tout simplement merveilleux! !!!

Je veux remercier chaque personne qui a collaboré à la fabrication de ce chocolat! Je suis très contente! J'ai déjà référé votre enteprise à plusieurs personnes! Ci-jointe est la photo de sa toute première bouchée de chocolat! Merci encore!

Bonjour, j'ai reçu aujourd'hui ma première commande chocolatée (car je sais que ce ne sera pas la dernière...!!). Ma petite Florence a A-D-O-R-É les petits dinosaures. Il faut dire que c'était son premier contact avec le chocolat puisqu'elle est allergique à la protéine bovine (et on a vite appris que tout ce qui s'appelle "chocolat" contient ou peut contenir des produits laitiers!). Et quand la maman est maniaque du chocolat, c'est agréable de pouvoir faire découvrir ce petit péché si mignon!!!

Maintenant, je prendrai plaisir à concocter plein de petits desserts avec les pépites de chocolat, le caco... et toute la famille s'en régalera!! MERCI!!!

Marianne

Bonjour,

Je vous envoie la photo d'Aryane avec son gâteau de fête d'explosion de fruit,déjà 8ans, elle a eu son premier gâteau venant du magasintrès important à l'âge de 5ans provenant de vous.Elle connait votre nom.

Elle fut tès surprise d'avoir son gâteauune journée à l'avance car nous fêtions sa tante, c'est pourça qu'elle sortait de la piscine.....SURPRISE!Elle a adoré ce gâteau.

Je ne vous dirai jamais assez MERCI!

D'une grand'maman qui adore vos produits et votre site.

Pierrette

J'ai 40 ans et je suis maman de deux enfants de 7 et 8 ans.

Je suis allergique, depuis la naissance, aux oeufs, aux arachides, aux noix et aux fruits de mer.À l'âge de 6 mois, de 13 ans et de 31 ans (enceinte de 6 mois), j'ai fait des chocs anaphylactiques.Lorsque j'étais enfant, le Benadryl n'existait pas. Les gens n'étaient pas sensibilisés aux allergies alimentaires, je passais parfois pour un enfant capricieux!

À ce jour, mes enfants ont aucune allergie alimentaire. La "technique" de mon allergologue semble avoir fonctionné. Avant l'âge de 5 ans, les deux enfants étaient sur le même régime que moi, ils étaient considérés allergiques aux mêmes aliments que moi. À l'âge de 5 ans, nous avons fait les tests cutanés qui se sont révélés négatifs (en bas de 5 ans, les résultats peuvent être des faux négatifs) et nous avons introduit les aliments graduellement.

J'ai la chance d'avoir un conjoint épicurien qui adore cuisiner et qui prend la peine de faire des recherches pour mes allergies ( pas trop le choix!!). C'est ainsi qu'il a découvert les Aliments Ange-Gardiens. Ma mère à l'époque me servait le nombre de Whippet de mon âge comme gâteau de fête avec des chandelles plantées dans chaque biscuit! MAIS, pour la première fois de ma vie à l'âge de 38 ans, j'ai mangé mon gâteau de fête grâce aux Aliments Ange-Gardiens.....succulent!

Je vous remercie très sincèrement d'avoir eu l'idée mais surtout le courage d'entreprendre cette belle aventure.

Au plaisir,Julie M.
St-Bruno-de-Montarville.

Gabriel est allergique depuis sa naissance à la protéine de lait, ainsi qu'aux arachides. Une image vaut mille mots !!! C'est avec un grand sourire qu'il nous a regardé lorsque nous lui avons remis son chocolat. Pour la première fois de sa vie, il a pu manger du chocolat... Mmmmmm ! Il a adoré ! Il était toutefois un peu inquiet, après chaque bouchée, il nous demandait si nous étions certains qu'il pouvait déguster un lapin en chocolat. Habituellement, il se contentait de regarder son frère et sa soeur, sans avoir la moindre idée du bon goût du chocolat !

Je vous remercie infiniment ! Jusqu'à présent, et à ma connaissance, il n'y a que votre compagnie qui a pensé utiliser des produits de soya pour remplacer le lait comme par exemple dans le chocolat.

Bravo à votre équipe !

Michelle, la maman de Gabriel

Bonjour,
je n'ai pas de question pour vous, mais je voulais juste vous dire un énorme merci pour tout ce que vous faites ! J'ai 26 ans et je souffre d'allergies alimentaires mortelles depuis ma naissance, et maintenant j'ai une jeune cousine et son petit frère qui ont énormément d'allergies alimentaires aussi. Ils mangent régulièrement vos produits !
Je n'ai pas accès a vos produits près de chez moi, alors malgré le fait que je connaissais votre existence, je n'avais jamais eu la chance de gouter a vos magnifiques sucreries,
mais pendant le temps des fêtes ses parents m'ont fait déguster 2 de vos gateaux,
et ils sont vraiment délicieux, et encore plus que les gâteaux "normaux" ! Et le glaçage, ahlala quel délice ! hihi ! Avec chance je ne suis plus allergique aux oeufs depuis plus de 10 ans, ni aux produits laitier, mais depuis quelques mois je suis devenue végétalienne, alors vos produits sont deux fois plus un petit miracle pour moi !
Bref je voulais vous remercier de tout coeur pour tout ce que vous faites !
Vous êtes des gens vraiment extraordinaire et le nom de votre compagnie vous représente très bien !
Merci d'être notre ange gardien ! Vous avez un vrai grand coeur en or !
Samedi je revois mon oncle et ma tante, et je leur ai demandé de m'apporter un gros gâteau Ange Gardien pour moi, j'ai vraiment hâte de pouvoir le déguster ! Et je le ferai avec joie hihi !

Alors pour tous ceux et celles qui sont allergique a toutes les sortes de noix comme moi, et tout autre produit alimentaire,
ainsi que tous ceux qui ne sont plus capable de supporter les étiquettes où c'est écrit "Peut contenir des traces de..."
je vous dis un gigantesque merciiiiiii du fond du coeur !

Myriam, 26 ans, Terrebonne, Quebec

Bonjour

Je suis en train de lire votre livre peut contenir des traces de bonheur. Je lisais l'introduction du livre et je me suis mis a pleurer. Tellement je me suis retrouver dans ce qui est écrit. Je suis une mère de 3 garçons Raphael 8 ans était intolérant aux amandes et noix aujourd'hui plus rien mais allergie saisonnière , Dominick 6 ans lui allergie saisonnière intense et gros problème aux yeux du au allergie ET Tomy 4 ans lui allergie aux œufs, acarien et eczéma sévère. Je me rappelle lorsqu'il était petit a 9 mois je n'étais presque plus capable de sortir avec lui sans avoir des commentaires ou des regard de pitié ou de dégout. A certain moment je ne savais plus quoi faire et mon médecin non plus et qu'il me référé a Ste-Justine en dermatologie quel service et accueil même encore aujourd'hui. Il était couvert d'eczéma partout sauf dans la couche, je lui mettais des grands bas sur ses mains et je les attachais avec du tape pour qu'il ne les enlevé pas. Ca me déchirait le coeur a tout les soirs. Aujourd'hui a 4 ans son eczéma est presque tout parti garce a ca nouvelle crème que la dermato m'a donner quel soulagement enfin. Je touche du bois il n'a jamais fait de choc anaphylactique il faut dire que j'essaie de faire très attention a tout ce qu'il mange mais un accident est si vite arriver même au parents les plus attentionné.

Merci pour toute ses recettes et les aliments que l'on peut trouver en épicerie cela facilite la vie de tellement de personne qui doivent vivre avec ses allergies ou même les subir ex: grand-parent, tante. Souvent ses personnes ne sont pas habituer a toute ses contraintes et ses difficile pour eux de ci retrouver. Merci encore.

Une maman qui apprécie vos produits et votre livre.

Véronique B.
Ste-Catherine

Mme La Rochelle et M. Lord,

Je suis maman de trois enfants, dont une petite fille nommée Éloïse, âgée de bientôt 5 ans, qui a des allergies multiples très sévères.

Je viens de me procurer votre livre de recettes « Peut contenir des traces de bonheur ». Je voulais vous féliciter et vous remercier pour votre travail extraordinaire pour les personnes allergiques! J’adore le titre de votre volume ! Que dire de l’introduction qui m’a fait tout autant rire aux éclats et verser des larmes ! Ça fait tellement de bien de partager le quotidien de gens qui vivent les mêmes émotions que nous, les mêmes questionnements, les mêmes inquiétudes, les mêmes joies, les mêmes peines… Merci pour ce partage réconfortant !

L’été dernier, nous sommes partis deux semaines aux États-Unis. Nous avions loué chalet et condo équipés pour cuisiner. Malgré tout, nous avons eu à manger souvent au restaurant, lors de nos déplacements. Quel stress lorsque nous y allons plusieurs fois par jour… Nous avions des petits plats congelés pour notre fille, mais les règles sont tellement strictes quant à la contamination croisée aux États-Unis, que nous nous faisions la plupart du temps refuser de faire chauffer ses repas. Solution : faire chauffer a l’hôtel ou ailleurs dans un micro-onde et placer dans un bon thermos pour les journées de déplacement ou nous devions manger au restaurant. Nous avions également un napperon que nous installions à sa place pour nous assurer qu’elle était propre et pour délimiter son territoire… Il y a toujours des risques à aller au restaurant, mais… Comme vous le mentionniez, le summum de bonheur de notre voyage : Walt Disney! C’était la deuxième fois qu’Éloïse pouvait avoir un repas au restaurant! La première fut lors de son 4e anniversaire, a Montréal, au restaurant Kavaloo (1298, Van Horne, coin av. Outremont, Outremont H2V 1K6, Tel : 514 - 270 7715). Les larmes coulèrent a flots et nous avons passé beaucoup de temps avec le chef!!!!!!! Quelle joie!

J’ai tellement ri lorsque j’ai lu le passage au sujet des « Délices de l’hôpital »! Nous avons vécu la même chose plusieurs fois. Depuis, j’ai appris qu’il valait mieux partir avec plusieurs plats congelés et tout le nécessaire pour bien nourrir ma petite fille. J’ai fait la même chose pour moi lorsque j’ai accouché de ma petite dernière, pour laquelle j’avais décidé de faire la diète d’exclusion. Sinon, j’aurais mangé dinde et carottes, pour dîner et souper, chaque jour. Quelle diversité! C’est vraiment déconcertant de voir que même les hôpitaux ne sont pas en mesure de subvenir aux besoins essentiels des patients allergiques. OUF! C’est triste…

Je suis maintenant enceinte de notre 4e petit amour. Flavie, qui a 3 ans, n’a pour l’instant aucune allergie. Je suis en réflexion à savoir si je ferai la diète d’exclusion une fois de plus. Pour ma part, je la ferais sans hésiter. Cependant, suite a ce que vous le disiez dans votre livre, je veux avoir les conseils d’un spécialiste puisque je ne suis pas au courant des dernières découvertes a ce sujet. Est-ce, a ce jour, fortement suggéré ou non? Nous nous croisons les doigts !

Encore MERCI pour le courage et la détermination que vous avez eu d’aller jusqu’au bout de votre « rêve dans le sous-sol »! Ça fait bien des heureux! Merci vraiment pour tout ce que vous faites pour les personnes allergiques! C’est très apprécié! Chose certaine, votre dernier bébé contient assurément des traces de bonheur! MERCI!

Myriam S., François B., Flavie (3ans), Éloïse (5ans) et Léo (7 ans) Beaumont, sur la Rive-Sud de Québec

Bonjour Julie,
Je lis toutes les lettres affichées et je suis émue. Notre famille n'est pas seule. J'ai deux enfants, Alex (9ans) et Lily (6ans), qui ont tous deux des allergies alimentaires. Alex est allergique aux noix, arachides, oeufs, produits laitiers, bananes et kiwi et Lily est allergique aux oeufs, arachides et noix.

Les allergies d'Alex semblent aller en augmentant alors que celles de sa soeur vont en diminuant (elle fut allergique aux produits laitiers pendant 5 ans). Une collègue de travail m'a fait découvrir vos produits. C'était la première fois que je pouvais acheter de la patisserie sans inquiétude! Je ne me sens plus obligée de cuisiner tous mes desserts et collations maintenant; je sais que vos produits sont là pour me dépanner. Mes enfants raffolent de vos muffins et biscuits, ainsi que du tourbillon aux fruits. Grâce à vous, ils ont pu prendre autre chose qu'une salade de fruits lorsque nous sommes allés au restaurant St-Hubert, ils étaient bien contents de faire comme tout le monde; parceque pour eux, c'est bien difficile de ne pas être comme les autres....
Merci
Sophie

Bonjour!
Merci aux Aliments Ange-Gardien!
Je suis tellement heureuse de vos produits de chocolats qui nous sont offerts pour Pâques.C'est de la magie qui sera dans notre panier lorsque nous le donnerons à notre fils à cette occasion. Il n'a jamais dégusté un brin de chocolat car il est allergique aux protéines bovines et cela depuis sa naissance (d'ailleurs il a de multiples allergies alimentaires sévères).

Quel bonheur quand j'ai reçu votre info-lettre, j'ai tout suite transférer votre message à ma famille afin de les informer de cette bonne nouvelle, on adore vos produits car ils font un ARC-EN-CIEL de bonheur sur notre fils.

Je me rappelle lorsqu'il avait 2-3 ans, j'avais tellement eu de peine pour notre petit bout homme, mes parents qui n'étaient pas encore très habitué à toute ses allergies sans vouloir mal faire ont offert du chocolat à mes nièces pour Pâques et avait donné un cadeau à mon fils autre que du chocolat mais mon fils avait dit ; moi aussi je veux et essayait de prendre la boîte de lapin au chocolat à ma nièce, on lui expliquait qu'il ne pouvait pas en manger et même ma nièce essayait de lui changer les idées avec le cadeau qu'il avait reçu de mes parents mais rien à faire il continuait à pleurer et voulait absolument ce chocolat.

Je pense qu'à partir de ce moment toute la famille a vraiment pris conscience de ce que ça voulait dire ''être allergique' et de ce que cela imposait pour ces personnes car par la suite ils n'ont jamais redonné de chocolat en présence de notre fils et offrait autres choses aux enfants (tous avait pareil) pour Pâques.

ENFIN! cette année sera vraiment une heureuse fête de Pâques car chacun aura droit à son chocolat grâce à vous ! Espérons même que nous pourrons s'en procurer à l'année pour divers gâteries.
Merci d'être là Mes Anges! Merci pour vos gâteaux ,bientôt nous dégusterons ''plaisir d'érable''.

Jocelyne.L (Montmagny,Qc )

Merci à toute votre équipe,
Il y a neuf mois, j'ai découvert que j'étais allergique aux produits laitiers et à la protéine bovine et à l'âge de 25 ans c'est difficile de réapprendre à manger.
J'étais une fanatique des biscuits et gâteaux, mais ceux que je cuisinais étaient loin de goûter à ceux achetés en boulangerie.... Après avoir fait quelques recherches sur internet, je vous est enfin trouvé, quelle délivrance:)
Merci et encore merci. Quand j'ai su pour mes allergies, j'ai eu l'impression de mourir, c'étais la fin du monde, et vous m'avez redonné le goût de manger, de me faire plaisir. De plus, j'ai fait l'acquisition de votre livre de cuisine ''peut contenir des traces de BONHEUR'' c'est génial, une très bonne idée, maintenant je vais pouvoir remanger de la sauce rosé sur mes pâtes.

Merci pour votre beau travail.
Mélanie de Laval

Bonjour!
D'abord, encore une fois je vous remercie pour la récompense que vous nous offrez. C'était la fête de mon grand de 6 ans allergique aux produits laitiers et il a été super heureux d'avoir un gâteau Ange-gardien le vendredi soir pour la fête en famille, et un autre le samedi pour la fête d'amis. Quelle joie sur son visage! Nous avons essayé pour la première fois le "passion chocolat"... et il était tout simplement... SUCCULENT!!!!!! Mon chum et moi n'en revenions pas! On aurait liché l'asssiette! C'était de voir mon Félix me demander à 3 reprises "Est-ce que je peux maman celui-là???". Quel bonheur de lui répondre: "oui mon grand, tant que tu veux!". Merci pour ces bons moments!

De plus, je veux vous féliciter pour le dessert chez St-Hubert! Wow! Enfin! J'espère tellement que vous aurez du succès pour qu'il demeure à jamais sur le menu! Cependant, j'étais déçue de voir qu'aucun St-Hubert de la région de Qc n'était sur la liste... J'ai donc pris l'initiative de leur écrire pour leur parler de votre merveilleuse idée. Ils m'ont dit qu'ils faisaient suivre mon courriel aux bonnes personnes. Je me croise les doigts!!!

Merci pour tout!

Emmanuelle F.

Bonjour madame, J'aimerais vous remercier car pour la première fois de sa vie, mon fils qui aura 20 ans en janvier et qui a une allergie sévère aux noix et aux arachides, a pu déguster de la bûche de Noël commerciale. Naturellement j'en fabriquais une à chaque année pour lui, mais elle n'étais pas aussi belle et aussi délicieuse que la vôtre.

Nous avons goûté la bûche au chocolat, quel délice. Gros MERCI car à notre table cette année nous avons tous mangé les mêmes aliments (ce qui est extrêmement rare lorsqu'il y a une personne allergique parmi le groupe).

Carole D. Montréal

Vous ne vous appelez pas Ange-gardien pour rien! Julie, vous êtes véritablement un ange!

Moi aussi j'ai un enfant de 4 1/2 ans allergique aux oeufs, aux arachides, au sésame et surtout, aux produits laitiers. Ses réactions allergiques aux produits contenant du lait de vache sont extrêment violentes et il doit les éviter à tout prix! Mais comme tous les autres enfants de son âge, il aime les desserts et il n'y a rien de plus pénible pour un coeur de maman que de voir la déception et la tristesse dans le visage de son enfant quand il ne peut goûter au même gâteau que ses amis pendant une fête d'anniversaire.

Je ne peux vous dire à quel point il est soulageant de savoir qu'on peut compter sur vos petites douceurs, délicieuses et sécuritaires lorsque le temps ne nous permet pas d'en confectionner nous-même. Longue vie à votre entreprise et comme quelqu'un l'a déjà suggéré : pourquoi ne pas vous lancer en restauration?! Un restaurant exempt de tout ces allergènes! Quelle belle idée!! Mille mercis, ange Julie!

Katherine, maman d'Alexis (4 1/2 ans) et Samuel (18 mois)

Bonjour, Je vous écris pour vous dire mille fois merci pour vos produits! Une chance que vous êtes la!

Notre petite Gabrielle est âgée de deux ans et est allergique aux arachides, aux produits laitiers, aux œufs et aux kiwis en plus de souffrir d’eczéma. Le jour de son premier anniversaire nous ne savions pas que vos produits existaient. A ce moment la, nous ne savions pas non plus si notre fille était allergique au blé et au soya.

J’ai donc du lui faire un gâteau sans tous ces aliments et laissez moi vous dire qu’il est extrêmement difficile de réussir un gâteau sans farine de blé. J’ai finalement réussi un gâteau au chocolat avec de la farine de riz blanc, mais ce fut trois longs mois d’essais ratés.

Depuis que nous connaissons vos produits, notre fille mange mieux et plus souvent. Le plus beau dans tout ca c’est que notre fille n’est plus mise a part. En tant que parent d’un enfant allergique, c’est le plus beau cadeau qu’il soit que d’avoir l’esprit tranquille. Nous avons essayé de localiser votre miche de pain dans vos points de ventes, mais sans succès. Nous étions prêts à venir en chercher une caisse à votre entrepôt…puis j’ai reçu votre infolettre ce matin me confirmant que je peux maintenant me procurer la plupart de vos produits en ligne! Qu’elle bonne idée et surtout pratique ! Encore une fois, merci pour tout.

Vous mettez du soleil dans nos vies et des étoiles dans les yeux de ma fille…et de mon mari (il adore vos muffins aux pommes…un vrai délice!). Vos produits sont vraiment délicieux et parfais pour l’école. J’en parle à toutes mes amies, collègues de travail etc.

Bravo et surtout j’ai très hâte de lire votre livre.

Sofia

Je vous présente Rafael 4½ ans, allergique aux noix, aux arachides et aux oeufs crus.

Rafael n'a pa eu beaucoup de chance. Il a dû subbir 4 chirurgies cardiaques à sa naissance et il vit avec un pace maker depuis l'age de 21 jours. Tout ça, ce n'est rien comparé à la tristesse de ses yeux lorsque dans une fête d'anniversaire, il ne peux pas partager le délicieux gâteau qui provient de la pâtisserie du coin.

Je ne vous connais que depuis peu de temps, mais je vous ai déjà adopter. Merci de faire en sorte que nos enfants aient des étoiles plein les yeux.

Véronique

Je suis maman de trois enfants, ages de 4 ans et demi, 2 ans et 8 semaines. Je suis donc tres occupee, et, avec mes deux plus vieux allergiques aux noix, arachides et produits laitiers, les anniversaires etaient tres stressants!

D'ailleurs, pour que ma fille ou mon fils ne se sente pas "different(e)" des autres, c'etait toujours moi qui etait chargee de preparer les gateaux de fete, aussi pour leur securite. Desfois, c'etait des fetes ou il y avait 30 ou 40 enfants-donc vous vous imaginez la tache!!

C'est donc SUPER d'avoir decouvert vos produits! Vous me sauvez bien de l'ouvrage et mes enfants sont tres contents aussi-ma fille m'e informee que vos gateaux sont bien plus "beaux" que ceux de maman! merci!

Anne-maman de Bianca, 4 ans, Lukas, 2 ans et Kayla, 8 semaines.

Bonjour, dans ma famille nous avons le gêne de l'allergie. Par chance je ne suis allergique qu'aux medicaments mais ma fille qui va fêter ses 4 ans la semaine prochaine est allergique aux oeufs, arachides et aux noix.

Malgré sont jeune age elle comprend son allergie mais elle n aime pas ca et elle m en parle presque a tout les jours.Elle croit que quand elle va etre grande elle ne sera plus allergique. J ai bien hate d essayer vos produits.

Pour sa fete je vais lui acheter un de vos gateaux et elle pourra enfin manger un bon gâteau qui vien du magasin car pour l instant elle ne mange que ceux de maman et elle voudrais bien un gâteau qui vien de la patisserie. Merci d avoir penser aux personnes privé par leur allergie,merci mille fois!!!!

Isabelle S.

Bonjour, premièrement félicitations pour votre beau travail. Je me suis rendu compte que ma fille était allergique sévère à l'âge de 5 mois. Je lui avait donné UNE bouchée de céréale de riz. Parmi les ingrédients figurait le lait. Elle s'est mise à vomir, rougir, enflée, surtout les lèvres... je pensais que ses babines étaient pour exploser tellement elles étaient grosses et blanches. C'était vraiment inquiétant. L'ambulance est arrivée et les infirmiers lui ont donné de l'oxygène et nous sommes parti tout de suite à l'hôpital. Par la suite, ils lui ont donné du Benadryl et peu à peu les symptômes sont disparus... au soulagement de maman.

Nous sommes allés passer des test d'allergies et finalement, elle est allergique au produits laitiers, arachides, oeufs, acariens et plus on vient de découvrir qu'elle est aussi asthmatique suite à une crise :-((( C'est pas drôle pour un enfants de deux ans. Surtout lorsque nous allons mangé au restaurant ou encore à des fêtes d'amis et même à la garderie. Une chance ma fille est mature et elle comprends bien le fait qu'elle ne peut pas toujours manger ce qu'elle veut et ce que les autres mangent. Souvent avant de goûter elle me demande : maman est-ce que j'ai le droit à cela ?

Ah ça me brise le coeur... Si vous aviez vu le petit "gâteau" de fête de ma fille à son 1 an. Ne sachant pas que vous existiez, ma belle-maman lui avait fait un petit croquant au pomme. On peut dire qu'il n'y avait rien de festoyant, mais au moins elle avait un dessert fait avec amour sur lequel nous avions mis des chandelles. Ça m'avait donner un petit coup au coeur, mais bon on n'avait pas vraiment le choix...

Moi qui, depuis sa naissance, attendait le jour de son 1 an pour lui donner le fameux gâteau au chocolat !!! Mais pour son deuxième anniversaire.. je me suis repris !!! Elle avait un beau gâteau de fête L'ANGE-GARDIEN !!! Elle était tellement heureuse et maman aussi d'ailleurs. Elle à même conserver le petit clown en souvenir. Le stress était effectivement parti et le bonheur avait pris toute la place !!! Je suis maintenant une grande fan... nous adorons vos produits entre autres les muffins à l'orange et canneberge et les galettes !!! Miam :-))) Vous devriez vous lancer dans la restauration... il serait tellement agréable qu'un restaurant existe sans allergène. Les seuls endroits où nous pouvons aller, c'est McDonald, car il tient un livret avec tous les ingrédients décrient. Il y a aussi St-Hubert qui offre un beau cartable avec tous les ingrédients aussi. C'est vraiment pratique.

En espérant que tous les restaurants se dirigeront vers cette voie, car il y tellement de personne qui souffre d'allergies. Merci de votre aide, une chance qu'il existe des gens comme vous !!!

Marie-Claude C.

Ma fille de 15 ans s'est inscrite à l'école afin de participer à un voyage en Egypte. Elle était très motivée à ramasser les sous car c'était quand même $3500. On a accepté son inscription mais ils se sont ravisés par la suite en nous disant qu'ils éliminaient les "cas problèmes".

Je ne vous vous cacherai pas que, en tant que mère j'étais un peu soulagée par contre j'ai eu beaucoup de peine de voir la déception de ma fille. Nous avons voyagé avec elle plusieurs fois et c'est toujours un casse-tête. Par contre nous avons toujours été très bien entourés. Que ce soit au Panama ou à Cuba, à notre arrivée à l'Hôtel nous demandions à rencontrer le directeur et quand il était mis au fait des allergies de Marie-Michèle il convonquait ses chefs pour les mettre au courant et ceux-ci faisait cuire son repas à part.

Sauf que les tables de desserts dans les restos elle devra les regarder toute sa vie et non leur toucher. Par chance que nous avons maintenant les Aliments Ange-Gardien. Vous devriez essayer de rentrer vos produits dans des grandes chaines de restaurants.

Monique M.

Voici notre petite histoire : Dernièrement c'était la fête de mon conjoint. Il est directeur d'un marché d'alimentation. Pour l'occasion, sachant que notre fils est allergique, ses employés lui ont offert un de vos gâteaux (il était délicieux). Nous avons trouvé ce geste très délicat de leur part.

Merci, merci, merci.

Nicole H.

Quand j'ai eu l'âge de 1 ans, le médecin découvrait que j'étais ALLERGIQUE aux OEUF, je ne sais pas ce que goûte cet aliment et ses dérivés mais je peux vous dire que juste à regarder manger les gens autour de moi, les pâtisseries et gâteaux ont l'air extrêmement bon, surtout leur présentation me donne parfois l'envie d'y goûter !!!

J'ai présentement 35 ans et je vous écris pour vous partager mon fait vécu: Vous savez qu'il y a une tradition, lorque vous êtes d'âge mineur, qu'à votre anniversaire de naissance, vous avez droit à une fête d'enfants avec vos amis. Vos parents vous demandent d'en sélectionner un certain nombre et voilà, le tour est joué... Quel enfant n'attend pas ce moment inoubliable, sauf moi, qui, à chaque année me demandait : Pourquoi je ne pouvais manger mon gâteau d'anniversaire... Mes parents m'expliquaient que j'étais allergique, moi j'avais l'impression d'être punie.

À chaque année de mon enfance je détestais ce moment qui aurait dû être tout autrement. Le plus drôle, c'est que j'avais un gâteau des plus normal, j'avais même la chance de souffler sur mes bougies et faire un voeu mais pas d'y goûter, seulement mais invités y avaient droit. J'ai compris bien plus tard ce que signifiait mon allergie, même qu'à l'adolescence mon allergie c'est agravée jusqu'à l'odeur de la mollicule d'oeuf. Hé oui ! je suis allergique si j'en mange et si j'en sens ...

Dans mon temps, à l'école les allergies n'étaient pas courantes et j'ai dû me retirer souvent seule dans un coin privé pour manger mon dîner parce que mes amies avaient des oeufs dans leurs lunch, ce qui à de bon là-dedans, c'est que j'ai appris à vivre avec ça, car ce n'ai pas le problème des autres et ils ne doivent pas se priver d'en manger si je suis là, à moins que le repas soit communautaire et que j'en mange moi aussi, là il faut bannir les OEUFS...

Annie B.